Cara Masak Ayam Kampung agar Tidak Alot, Daun ini yang Ternyata Bisa Membuat Daging Jadi Empuk

By Raka, Senin, 30 November 2020 | 10:45 WIB
Cara Mengempukkan Ayam Kampung Supaya Daging Ayam Kampung Tidak Alot ()

Cara Mengempukkan Ayam Kampung Supaya Daging Ayam Kampung Tidak Alot

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.

Simak di bawah ini, ya!

Baca Juga: Tips Memanggang Ayam agar Kulitnya Bisa Cokelat Mengkilap, Ternyata Wajib Olesi Daging dengan Bahan Dapur ini

Baca Juga: Resep Ayam Tutugura Enak, Menu Khas Sulawesi Dengan Rasa yang Sempurna

1. Gunakan nanas

Selain untuk daging kambing, nanas juga bisa digunakan untuk melunakkan daging ayam kampung.

Cara penggunaannya adalah dengan menghancurkan nanas, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.

Setelah didiamkan beberapa menit, cuci ayam di bawah air yang mengalir sampai bersih.