Bumbu Tumbuk Kasar:18 butir bawang merah5 siung bawang putih18 buah cabai merah keriting6 buah cabai merah besar6 buah cabai rawit merah2 buah tomat merah
Cara Membuat Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi:
1. Campur ikan, udang, garam, merica, putih telur, dan maizena. Aduk rata. Bentuk bola-bola agak besar.
2. Goreng di dalam minyak panas hingga berkulit.
3. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk.
4. Masukkan bola-bola. Aduk rata. Tambahkan air, garam, dan kemangi. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Kelapa Enak, Menu Pelengkap yang Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak
Baca Juga: Resep Sapo Telur Sayur Taosi Enak Ini Dijamin Bisa Dibuat Dalam Waktu yang Singkat
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Enak Ini Bisa Kita Hadirkan Kurang Dari 60 Menit
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Enak Ini Cita Rasa Lezatnya Wajib Dicoba Satu Keluarga
Baca Juga: Resep Perkedel Bayam Enak, Menu Pelengkap Sehat Jika Keluarga Tak Suka Makan Sayur