SajianSedap.com - Resep Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi, hidangan pedas dengan aroma nikmat ini bikin kita sulit move on.
Perpaduan rasa dan aroma dari Resep Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi bikin momen santap malam jadi tak terlupakan.
Agar tidak penasaran lagi, mending langsung sajikan Resep Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi untuk menu makan malam ini.
Baca Juga: Tips Membuat Ikan Goreng Jadi Lebih Krispi seperti Buatan Restoran, Gampang Banget Ternyata!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram ikan tenggiri fillet100 gram udang giling1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 buah putih telur1 sendok makan maizena2 lembar daun salam1 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan12 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 sendok teh garam150 ml air15 tangkai kemangi, ambil daunnya4 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:18 butir bawang merah5 siung bawang putih18 buah cabai merah keriting6 buah cabai merah besar6 buah cabai rawit merah2 buah tomat merah
Cara Membuat Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi:
1. Campur ikan, udang, garam, merica, putih telur, dan maizena. Aduk rata. Bentuk bola-bola agak besar.
2. Goreng di dalam minyak panas hingga berkulit.
3. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk.
4. Masukkan bola-bola. Aduk rata. Tambahkan air, garam, dan kemangi. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Kelapa Enak, Menu Pelengkap yang Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak
Baca Juga: Resep Sapo Telur Sayur Taosi Enak Ini Dijamin Bisa Dibuat Dalam Waktu yang Singkat
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Enak Ini Bisa Kita Hadirkan Kurang Dari 60 Menit
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Enak Ini Cita Rasa Lezatnya Wajib Dicoba Satu Keluarga
Baca Juga: Resep Perkedel Bayam Enak, Menu Pelengkap Sehat Jika Keluarga Tak Suka Makan Sayur