Sebenarnya pada dasarnya, segala jenis air bisa digunakan untuk menghilangkan rasa asin dari ikan asin.
Jadi, tidak perlu air garam, air biasa pun bisa melarutkan garam pada ikan asin.
Kalau mau rasa asinnya makin berkurang, coba direndamnya dengan air panas.
Air panas punya kemampuan lebih untuk melarutkan garam.
Kalau mau asinnya lebih hilang lagi, kita bisa merebus atau menyeduh ikan asin dalam air panas.
Jadi hilangkan rasa asin berlebih pada ikan asin bukan dengan koran.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ikan Asin Juga Bisa Jadi Penyebab Kanker, Ini Penjelasan Ahli"