SajianSedap.com - Resep Sayur Nangka Krecek ini tidak mungkin tidak ada yang menyukainya.
Rasa yang begitu nikmat langsung terasa ketika Resep Sayur Nangka Krecek disantap selagi hangat.
Yuk, coba kenikmatan dari Resep Sayur Nangka Krecek yang satu ini.
Baca Juga: Resep Capcay Jamur Merang Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Sedap Maksimal
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:750 gram nangka muda, dipotong-potong750 ml santan encer dari sisaan santan kental250 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 batang serai, dimemarkan1 helai daun kunyit, diikat2 3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 1/4 sendok teh gula pasir1 buah asam gelugur25 gram kacang tolo150 gram krecek2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, dibakar6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Sayur Nangka Krecek:
1. Rebus nangka di dalam 1.500 ml air dan 1 sendok teh garam sampai empuk. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan santan encer. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk. gula, dan asam gelugur. Aduk rata.
3. Masukkan nangka, kacang tolo, dan krecek. Aduk rata. Masak sambil diaduk sesekali sampai matang.
4. Tuangkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Labu Enak, Menu Pelengkap Wajib Makan Siang yang Gurih
Baca Juga: Resep Kentang Bumbu Bali Enak, Menu Pelengkap Imut yang Nikmatnya Selangit
Baca Juga: Resep Cah Caisim Jamur Kuping Enak, Menu Pelengkap Dengan Nutrisi yang Tinggi
Baca Juga: Resep Kering Ikan Balado Enak, Menu Pelengkap yang Selalu Bikin Bersantap Jadi Lebih Spesial
Baca Juga: Resep Penyet Tempe Sambal Terasi Enak, Menu Praktis yang Bikin Makan Jadi Lebih Lahap