2. Pilih tempat yang benar
Selain wadah, kita juga perlu memilih tempat penyimpanan yang benar.
Hindari tempat yang lembab untuk menyimpan bawang merah.
Pilihlah tempat yang kering, sejuk, dan sirkulasi udara yang baik untuk menyimpan bawang merah.
3. Dibekukan
Cara terkahir untuk menghindari bawang merah menjadi lembek dan tumbuh tunas yaitu membekukannya.
Dengan membekukannya, bawang merah bisa bertahan hingga berbulan-bulan.
Kita bisa menyimpannya dalam bentuk belum dipotong ataupun sudah diiris-iris.
Untuk bawang merah yang belum dipotong dapat bertahan hingga 6 bulan ketika dibekukan.
Caranya kita perlu mengupas kulitnya terlebih dahulu kemudian pisahkan tiap siungnya.
Sementara untuk bawang merah yang sudah diiris-iris dapat bertahan 3 bulan ketika dibekukan.
Tetapi perlu diketahui bahwa bawang merah iris yang dibekukan ketika cair tidak dapat garing ketika dimasak karena teksturnya akan seperti sudah ditumis ringan.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Coba Mulai Sekarang Simpan Bawang Merah dengan Cara Ini, Dijamin Gak Bakal Lembek dan Tunas Tak Jadi Tumbuh