Tidak Perlu Beli Lagi, Cukup Lakukan 3 Cara ini Kalau Mau Bawang Merah Di Rumah Awet, Mudah Banget!
SajianSedap.com - Bawang merah merupakan kunci wajib untuk setiap bumbu masakkan.
Karena sering dipakai untuk memasak tentu kita selalu memiliki banyak stok bawang merah di rumah.
Namun, saking banyaknya bawang merah yang kita miliki di rumah, terkadang malah terbuang sia-sia karena sudah tak layak pakai.
Hal tersebut terjadi karena kita salah menyimpan bawang merah.
Jika salah menyimpan, bisa-bisa bawang berubah menjadi lembek dan tumbuh tunas.
Lalu bagaimana ya cara menyimpan bawang merah yang baik dan benar?
Yuk intip caranya!
Cara Menyimpan Bawang Merah Agar Awet
Sebagai bumbu dapur yang paling sering digunakan tentu kita pernah membeli bawang merah dalam jumlah banyak.
Jika membeli bawang merah dalam jumlah banyak ada baiknya jika Anda mencoba tips ini agar bawang merah awet.
Dilansir dari Nakita.id, ternyata ada cara-cara yang bisa kita lakukan agar bawang merah tidak menjadi lembek dan tumbuh tunas loh.
Dengan begitu bawang merah akan bertahan lebih lama saat kita membelinya dalam jumlah banyak.
1. Pilih wadah yang tepat
Untuk menghindari bawang merah menjadi lembek dan tumbuh tunas mulailah dengan memilih tempat penyimpanan yang benar.
Coba perhatikan wadah penyimpanan bawang merah, apakah di toples atau wadah terbuka?
Pasalnya kita perlu memilih wadah yang memiliki sirkulasi udara yang baik sesuai yang dikutip dari kompas.com.
Pilihlah wadah seperti kukusan bumbu, kantong jaring, dan sejenisnya.
Dengan menggunakan wadah terbuka, bawang merah dapat bertahan hingga 30 hari loh.
2. Pilih tempat yang benar
Selain wadah, kita juga perlu memilih tempat penyimpanan yang benar.
Hindari tempat yang lembab untuk menyimpan bawang merah.
Pilihlah tempat yang kering, sejuk, dan sirkulasi udara yang baik untuk menyimpan bawang merah.
3. Dibekukan
Cara terkahir untuk menghindari bawang merah menjadi lembek dan tumbuh tunas yaitu membekukannya.
Dengan membekukannya, bawang merah bisa bertahan hingga berbulan-bulan.
Kita bisa menyimpannya dalam bentuk belum dipotong ataupun sudah diiris-iris.
Untuk bawang merah yang belum dipotong dapat bertahan hingga 6 bulan ketika dibekukan.
Caranya kita perlu mengupas kulitnya terlebih dahulu kemudian pisahkan tiap siungnya.
Sementara untuk bawang merah yang sudah diiris-iris dapat bertahan 3 bulan ketika dibekukan.
Tetapi perlu diketahui bahwa bawang merah iris yang dibekukan ketika cair tidak dapat garing ketika dimasak karena teksturnya akan seperti sudah ditumis ringan.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Coba Mulai Sekarang Simpan Bawang Merah dengan Cara Ini, Dijamin Gak Bakal Lembek dan Tunas Tak Jadi Tumbuh