Katering Kondangan Bongkar Cara Bikin Ayam Asam Manis Maknyus! Dijamin 100 Kali Lebih Enak Kalau Tahu Trik Rahasia Ini

By Virny Apriliyanty, Sabtu, 12 Desember 2020 | 10:30 WIB
Ayam Asam Manis ()

1. Gunakan Paha Ayam

Kalau mau enak, baiknya gunakan bagian paha ayam ketimbang dada. 

Belilah paha ayam fillet yang sudah banyak tersedia di pasaran. 

Seperti kita tahu, bagian paha ayam lebih juicy ketimbang dadanya. 

Tapi sebenarnya, kalau mau menggunakan dada pun bisa, tapi efeknya tentu saja, hasil ayamnya jadi lebih keras. 

Terungkap Cara Bikin Ayam Asam Manis Super Enak ala Chinese Food, Pemula Pun Bisa Kalau Tahu Bumbu Rahasia Ini

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Jahe Enak, Menu Lezat Dengan Aroma Rempah yang Begitu Meresap

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas Enak, Cara Tepat Untuk Menikmati Sayap Ayam

2. Menggoreng dan Mengolah Ayam

Setelah dipotong kecil, lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. 

Bawang putih akan memberikan aroma sedap yang menutupi aroma kurang sedap dari ayam. 

Nah, untuk ayam asam manis, kita harus menggoreng ayam menggunakan larutan tepung basah.