Resep Iga Kambing Bakar Pedas Enak, Menu Akhir Tahun yang Bikin Nafsu Makan Membara

By Dwi, Minggu, 27 Desember 2020 | 09:00 WIB
Resep Iga Kambing Bakar Pedas, Sajian Nikmat Untuk Akhir Tahun yang Tak Boleh Terlewat (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Iga Kambing Bakar Pedas ini memang pantas jadi menu istimewa akhir pekan.

Tak cuma hanya enak, Resep Iga Kambing Bakar Pedas juga pasti bikin nafsu makan keluarga jadi makin membara.

Yuk, langsung simak cara mudah membuat Resep Iga Kambing Bakar Pedas dengan resep berikut ini.

Baca Juga: Gampang Kering dan Keras, Bumbu ini Jadi Rahasia Tukang Sate agar Sate Kambing Jadi Makin Lembut di Mulut 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:750 gram iga kambing, potong per 2 ruas panjang 18 cm, rebus sampai empuk5 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus3 buah cabai rawit merah, cincang halus1 sendok makan saus tiram1 sendok makan madu4 sendok makan saus sambal2 sendok makan saus tomat2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh gula pasir1.200 ml air2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Iga Kambing Bakar Pedas:

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Masukkan iga kambing, aduk rata. Bubuhi saus tiram, madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.

Baca Juga: Umur 78 Tahun Masih Doyan Sate Kambing, Haji Bolot Akui Sudah Puluhan Tahun Engga Pernah Sakit, Tipsnya Cuma Hindari 2 Hal Ini

Baca Juga: Pantas Daging Merah Segar Menjadi Alot, 2 Kesalahan Saat Memotong Ini Tanpa Sadar Sering Dilakukan

Baca Juga: Gampang Banget Bau, Begini Cara Menyimpan Daging di Kulkas agar Awet Sampai 9 Bulan

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Kuning Kambing Enak, Aromanya Saja Sudah Menggiurkan Untuk Dicoba

Baca Juga: Resep Iga Kambing Masak Gulai Enak, Bikin Bersantap Saat Weekend Jadi Semakin Spesial