SajianSedap.com - Resep Tom Yam Soup enak yang satu ini punya kombinasi rasa nikmat yang selalu ditunggu.
Jadi tak perlu ragu lagi untuk mengkreasikan dengan Resep Tom Yam Soup.
Kuah gurih dari Resep Tom Yam Soup bikin keluarga tak lagi bosan menyantap tom yam yang lezat.
Baca Juga: Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam Enak, Menu Tanpa Nasi yang Cocok Disantap Untuk Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram udang jerbung, kupas, siskan ekor, belah punggungnya200 gram cumi, bersihkan, potong-potong, belah dua kepalanya200 gram ikan kakap fillet, potong-potong, belah dua kepalannya150 gram jamur merang, belah dua2.000 ml kaldu udang, dari air rebusan kulit dan kepala udang3 batang serai, ambil putihnya, memarkan8 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 cm lengkuas, diiris10 buah cabai rawit merah3 sendok makan kecap ikan1 1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air1 1/2 sendok makan air jeruk lemon8 tangkai daun ketumbar, petiki
Bahan Bumbu Tom Yam:3 sendok makan minyak goreng1 1/2 sendok makan ebi5 siung bawang putih8 buah cabai kering
Cara Membuat Tom Yam Seafood:
1. Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.
3. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
4. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.
Baca Juga: Resep Rolade Wortel Saus Keju Enak, Menu Fancy Untuk Lengkapi Makan Siang Hari Ini
Baca Juga: Resep Doda Pucuk Ubi Enak, Hidangan Nikmat yang Bikin Pada Ketagihan
Baca Juga: Resep Serundeng Tempe Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Begitu Nikmat
Baca Juga: Resep Daging Tumis Bumbu Tomat Enak Ini Cara Membuatnya Mudah Untuk Diikuti
Baca Juga: Resep Rebung Cah Wortel Udang Enak, Sajian Kilat Favorit Siapa saja