Bumbu Halus:1/2 sendok makan ebi, direndam, disangrai4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Goreng Jamur Ebi:
1. Campur bumbu halus, jamur, wortel, kol, daun bawang, tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Oncom Enak, Variasi Menu Pelengkap Makan Malam yang Rasanya Bikin Penasaran
Baca Juga: Resep Bakwan Buncis Enak, Menu Serba Guna yang Wajib Hadir Saat Makan Malam