Bahan Saus:1 buah tomat, rebus,2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang2 buah cabai hijau, iris serong tipis1/2 buah wortel, potong korek api1/2 buah ketimun, buang biji,50 gram rebung, potong korek api25 gram kapri, siangi ujung-ujungnya1 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh kecap inggris1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml air
Cara Membuat Udang Tepung Saus Tomat Sayuran:
1. Campur udang dengan campuran garam, merica, dan air jeruk. Biarkan 30 menit.
2. Gulingkan di atas campuran tepung dan baking powder. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Saus, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat dan cabai hijau. Tambahkan wortel, ketimun, rebung, dan kapri. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan saus tomat, kecap Inggris, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan sayuran matang.
5. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut. Angkat. Sajikan.
Baca Juga: Resep Perkedel Jagung Dan Udang Enak, Pelengkap Spesial Untuk Pendamping Hidangan Berkuah
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Enak, Menu Pelengkap Super Gurih Dan Anti Repot
Baca Juga: Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak Enak Ini Layak Jadi Menu Tahun Baru Nanti
Baca Juga: Resep Udang Goreng Tumis Ketumbar Enak, Olahan Udang Sederhana yang Super Sedap