Kita hanya membutuhkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar.
Semua bumbu ini harus kita haluskan lalu tumis dengan minyak sampai matang.
Cara ini dilakukan supaya bumbu tidak beraroma langu melaikan harum dan sedap banget.
Hasilnya, aroma ikan bakar akan nikmat banget dengan bumbu ala restoran seafood ini.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Aroma Terasi Enak, Hidangan Sedap Dengan Aroma yang Lezat
Setelah bumbu dingin, tinggal lumuri pada tubuh ikan yang sudah dikerat-kerat supaya lebih meresap.
Selain melumuri bagian permukaan ikan, masukkan sebagian bumbu marinasi ke dalam bagian perutnya.
Karena bagian perut ikan pasti akan lebih amis.
3. Bungkus Daun Pisang
Supaya ikan lebih beraroma dan terjaga kelembapannya, saat membumbuinya sebaiknya bungkus ikan dengan daun pisang.
Baru kita bisa memasukkannya ke dalam kulkas.
Cobain deh, aromanya dijamin jadi beda banget.
Baca Juga: Resep Bawal Bakar Siram Kecap Enak Dan Sederhana Ini Pasti Sukses Mencuri Perhatian