Bumbu Halus:1 sendok teh terasi, bakar6 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sambal Goreng Terung:
1. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan terong dan petai. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masukkan tahu. Masak di atas api sedang sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Petai Cina Enak, Menu Rumahan yang Sedapnya Patut Diacungi Jempol
Baca Juga: Resep Sup Aneka Sayuran Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Sangat Nikmat
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Kecap Ikan Enak, Menu Sehat Dan Praktis yang Siapapun Bisa Membuatnya
Baca Juga: Resep Udang Selimut Tahu Enak, Kreasi Udang Goreng yang Tampil Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Perkedel Kornet Daun Jeruk Enak, Menu Serba Goreng yang Bikin Makan Jadi Lebih Berselera