Bumbu Halus:5 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar5 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Singkong Rebon:
1. Rendam singkong di dalam campuran air, air kapur sirih, dan garam selama 15 menit. Tiriskan. Cuci bersih.
2. Goreng singkong di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Angkat. Tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Bubuhi gulapasir, dan garam. Aduk sampai kental. Tambahkan air asam. Aduk rata.
4. Masukkan singkong dan rebon. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
Baca Juga: Resep Keripik Singkong Keju Enak, Stoples Enggak Bakal Cukup Untuk Menyantapnya
Baca Juga: Resep Singkong Goreng Isi Enak, Kudapan Praktis yang Bisa Ditiru Siapa Saja