SajianSedap.com - Resep Puding Kelapa Muda Crepe yang lembut ini bisa banget dibuat di rumah.
Kelembutan Resep Puding Kelapa Muda Crepe juga pasti ditunggu keluarga.
Karena bakal habis dalam sekejap, sebaiknya sajikan Resep Puding Kelapa Muda Crepe ini dalam jumlah yang banyak ya.
Baca Juga: Resep Puding Stroberi Enak, Menu Penutup Dengan Rasa yang Asam Dan Manis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:1 bungkus agar-agar bubuk1/2 bungkus jeli instan1200 ml santan dari 1/2 kelapa2 buah kelapa muda, keruk panjang ramping
Crepe:100 gram tepung terigu10 gram cokelat bubuk250 ml santan1/4 sendok teh garam2 butir telur, kocok lepas
Bahan Busa:500 ml air kelapa1 bungkus agar-agar bubuk3 butir telur100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Puding Kelapa Muda Crepe:
1. Masak bahan I sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sebagian ke dalam loyang kotak sambil dilapis-lapis kelapa.
2. Aduk bahan crepe. Dadar agak tebal. Potong panjang panjang lebar 3 cm
3. Buat bahan busa, rebus air kelapa, agar- agar sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
5. Tuang sebagian adonan busa. Tata irisan crepe diagonal. Kasih jarak antar crepe 1⁄2 cm.
6. Tuang adonan busa lagi.
7. Tuang sisa adonan bahan I. Tata kelapa juga. Dinginkan.
Baca Juga: Resep Puding Choco Chocolate Enak, Kudapan Manis yang Bikin Liur Menetes Terus
Baca Juga: Resep Es Puding Kacang Hijau Enak, Menu Minuman Spesial Untuk Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Puding Susu Kapucino Enak, Dessert Pilihan yang Bikin Keluarga Puas Saat Menyantapnya
Baca Juga: Resep Puding Jagung Sagu Mutiara Enak, Kudapan Spesial Untuk Malam Tahun Baru
Baca Juga: Resep Puding Biskuit Cokelat Putih Enak, Inspirasi Untuk Kudapan Saat Tahun Baru Nanti