Cara Membuat Siomay Goreng:
1. Campur rata ikan, ayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Uleni rata.
2. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Beri adonan isi. Pilin sisinya. Semprotkan air pada bagian sisinya. Letakkan di atas alat pengukus yang telah diberi alas daun pisang dan diolesi sedikit minyak.
4. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Goreng siomay di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang hingga kecokelatan.
6. Sajikan bersama sambal kacang.
Baca Juga: Resep Donat Siomay Goreng Enak, Camilan Unik yang Bisa Habis Dalam Sekejap
Baca Juga: Resep Telur Isi Siomay Enak Ini Langsung Jadi Camilan Favorit Begitu Mencobanya!
Baca Juga: Diam-diam Pakai Tepung ini, Terbongkar Rahasia Pedagang Bikin Siomay Bandung yang Kenyal dan Enak
Baca Juga: Resep Siomay Telur Asin Enak, Kudapan Sedap yang Tak Pernah Sepi Penggemar