1. Pilih Singkong yang Tepat
Kunci kelezatan singkong thailand ada di pemilihan singkong yang tepat.
Kita harus memilih jenis singkong yang memang akan empuk dan legit.
Cirinya, daging singkong sebaiknya punya warna kekuningan atau beberapa orang sebut dengan singkong mentega.
Selain itu, pilih singkong yang tua.
Baca Juga: Tips Antigagal Bikin Nasi Hainam ala Restoran Cuma Pakai Rice Cooker, Cuma Butuh 3 Bahan Saja!
Singkong yang muda soalnya tidak akan empuk dan pulen.
Terakhir, hindari membeli singkong yang ada warna kehitaman di bagian tengah.
Singkong seperti ini rasanya pahit dan tidak akan bisa pulen.