Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting3 butir kemiri sangrai2 cm kunyit, bakar1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Jamur Tahu:
1. Aduk rata bumbu halus, jamur merang, tahu, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, daun salam, dan daun jeruk. Sisihkan.
2. Campur santan instan dan telur. Aduk rata.
3. Tuang di atas campuran jamur dan tahu.
4. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Jamur Plecing Enak Ini Hanya Butuh 3 Langkah Mudah Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh Enak, Kreasi Pepes Dengan Rasa yang Menyegarkan
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Kembung Enak, Menu Spesial Dengan Balutan Bumbu Halus yang Lezat
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Bumbu Bali Enak Ini Menawarkan Kelezatan yang Bikin Tercengang