Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur Enak, Keluarga Pasti Kalap Kalau Menu Ini Sudah Di Meja Makan

Bumbu Halus:5 butir bawang merah1 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah6 cm kencur1 sendok teh terasi, goreng

Cara Membuat Ikan Tongkol Sambal Kencur:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan sampai kering dan matang. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe,dan lengkuas sampai harum. Tuangkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ikan, air asam, garam, gula, dan merica.

4. Masak hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.

Baca Juga: Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Spesial Malam Ini

Baca Juga: Tips Sukses Membuat Daging Hitam pada Tongkol Tidak Terasa Pahit, Tambahkan Bumbu Dapur ini jadi Rahasianya!

Baca Juga: BERITA TERPOPULER : Dari Rahasia Bikin Tongkol Suwir Super Enak ala Warteg sampai 3 Trik Pintar Ini Agar Kentang Tidak Berubah Hitam

Baca Juga: Pantas Gak Amis Sama Sekali, Ternyata Ini Rahasia Bikin Tongkol Suwir Super Enak ala Warteg! 3 Trik Ini Kucinya

Baca Juga: Resep Tongkol Masak Bumbu Iris Enak Ini Bisa Kita Hadirkan Tanpa Butuh Waktu yang Lama