Bahan Isi:3 buah sosis sapi, potong kotak3 buah sosis ayam, potong kotak2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus3 buah cabai rawit merah, iris halus3 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus sambal1/2 sendok teh garam100 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelapis:150 gram tepung panir kasar warna oranye3 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat Kroket Singkong Sosis Pedas:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan sosis. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.
4. Kulit, aduk rata bahan kulit kecuali minyak. Bagi menjadi 24 bagian.
5. Ambil 1 bagian adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Nagasari Enak, Kue Tradisional Legit yang Sudah Terkenal Se-Indonesia
Baca Juga: Resep Kue Pepare Isi Kacang Enak, Kue Tradisional Dengan Isian yang Gurih
Baca Juga: Resep Talam Kue Keranjang Enak, Camilan Kenyal Untuk Merayakan Imlek Nanti
Baca Juga: Resep Klepon Kurma Enak, Kue Tradisional Dengan Isian yang Mampu Manjakan Lidah Kita
Baca Juga: Resep Ketan Wijen Abon Enak, Camilan Untuk Siang Hari Dengan Tampilan yang Berbeda