Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal, Cumi dengan 4 Ciri-ciri Ini Ternyata Berbahaya Banget untuk Tubuh!
Sajiansedap.com - Membeli seafood di pasar memang bukan perkara mudah bagi pemula.
Soalnya, untuk seafood kesegaran adalah hal yang sangat menentukan rasa selanjutnya.
Bahkan kini, yang sudah jago pun bisa tertipu lantaran ada pedagang nakal yang menyulap bahan tak segar jadi nampak segar kembali.
Baca Juga: Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar Enak, Olahan Seafood yang Rasanya Bikin Terpesona
Baca Juga: Resep Menu Imlek yang Pasti Mencuri Perhatian Adalah Resep Cumi Goreng Bumbu Kari Ini!
Salah satunya adalah pada cumi-cumi.
Tapi tenang, kita tetap bisa kok membedakan cumi yang berbahaya bagi tubuh hanya dengan indera mata dan penciuman.
Yuk, bersama kita intip 4 ciri-ciri cumi yang berbahaya banget untuk tubuh ini.
Ciri-ciri Cumi yang Berbahaya
Hal ini karena membedakan cumi-cumi yang masih segar dan sudah lama membutuhkan ketelatenan.
Ketika memilih cumi-cumi, ada hal yang harus benar-benar diperhatikan agar tidak salah pilih ketika membelinya.
Anda harus mengetahui tips memilih cumi-cumi segar dengan mengetahui ciri-ciri cumi berbahaya berikut ini.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega Enak Ini Rasanya Pasti Mirip Dengan Buatan Resto!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi Hitam Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Kita Dipuji Seisi Rumah
1. Cumi-cumi berlendir
Cumi-cumi segar memiliki tekstur yang kenyal.
Oleh karena itu jangan membeli yang berair, apalagi berlendir.
Cumi-cumi yang berlendir menandakan tidak segar.
2. Warna kusam
Ketika memilih cumi-cumi, pastikan memilih cumi-cumi yang masih segar.
Untuk cumi-cumi segar, pilihlah yang berwarna putih dengan bercak cokelat kemerahan.
Perlu anda ketahui, cumi-cumi yang sudah lama memiliki kulit berwarna merah muda, serta dagingnya berwarna kuning.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Siram Taosi Enak, Menu Makan Malam yang Lezatnya Tidak Main-Main
3. Kulit ari yang rusak
Jangan pilih cumi-cumi yang kulit arinya sudah terkelupas atau rusak, karena ini tanda cumi sudah tak segar.
Pilih cumi-cumi yang kulit terluarnya tidak robek dan hancur, masih utuh dan tidak mudah rusak ketika dicubit.
4. Bau menyengat
Hindari juga cumi yang baunya menyengat, terlalu amis atau bahkan bau busuk.
Cumi-cumi segar tidak mengeluarkan aroma amis.
Oleh karena itu, pilihlah cumi-cumi beraroma laut yang segar.
Manfaat Tinta Cumi
Mulai sekarang jangan bersihkan tinta cumi-cumi sampai habis.
Hal ini karena tinta cumi-cumi punya segudang manfaat untuk kesehatan manusia.
Dilansir dari Kompas.com, kandungan pada tinta cumi memiliki manfaat berikut:
1. Anti mikroba
Riset membuktikan ekstrak tinta cumi efektif untuk menetralkan bakteri yang umumnya menyebabkan plak gigi.
Baca Juga: Resep Buntil Cumi Daun Melinjo Enak, Sajian Unik yang Harum Dan Juga Lezat
2. Antioksidan
Tinta cumi juga memiliki efek antioksidan yang kuat.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan molekul berbahaya atau radikal bebas.
Kadar radikal bebas tinggi dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, dan penyakit jantung.
Beberapa riset membuktikan sifat antioksidan tinta cumi-cumi ini berasal dari polisakarida yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
3. Memperkuat imunitas
Penelitian pada hewan menemukan bahwa tinta cumi meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sel kekebalan tubuh.
Manfaat tersebut terjadi karena kandungan antioksidan dalam tinta cumi yang tinggi.
Antioksidan yang tinggi membantu
Artikel ini telah tayang di Tribun Jual Beli dengan judul Meski Dijual dengan Harga Murah, Jauhi dan Jangan Dibeli Cumi dengan Ciri-Ciri Ini