Gak Perlu Merasa Berdosa Lagi! Begini Cara Membuat Nasi Goreng Sehat Tanpa Minyak, Dijamin Tetap Nendang Rasanya dengan Trik ini

2. Tambahkan bahan-bahan yang teksturnya kering

Jika hendak memakai sayuran, pastikan sudah benar-benar tiris. Daging dan sosis yang digunakan juga sebaiknya tidak terlalu basah atau berminyak.

Jika menggunakan telur, kita bisa memasukkannya setelah bumbu ditumis agar serapan mentega bisa lebih sempurna.

3. Gunakan api besar

Nasi goreng bisa cepat matang dengan tekstur yang pas saat kita menggunakan api cenderung besar.

Tapi, bila khawatir nasi akan cepat gosong, kita bisa memanaskan wajan terlebih dahulu baru menumis bumbu nasi goreng.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Char Siu Enak, Menu Sarapan yang Pas Untuk Merayakan Imlek

4. Pakai mentega tawar

Kita bisa mengganti minyak dengan mentega untuk menumis bumbu nasi goreng. Penggunaan mentega bisa bantu mencegah nasi goreng jadi berminyak dan tentunya lebih sehat.

Hanya saja, rasanya memang akan lebih gurih dan agak pekat bila menggunakan mentega. Jadi penggunaan garam tidak diperlukan lagi.

Agar lebih sehat lagi, gunakan mentega tawar tanpa kandungan garam (unsalted butter).

(*)

Baca Juga: Pantas Kalau Bikin Sendiri Tidak Pernah Enak, Ternyata ini Bumbu Rahasia Pedagang Nasi Goreng yang Bikin Ketagihan

Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul Nasi Goreng, Makanan Legendaris Indonesia yang Disukai Warga Asing, Ini Tips Menggoreng Sehat Tanpa Minyak