1. Bahan
Pastikan bahan wajan antilengket tidak berbahaya untuk kesehatan.
Hal ini karena kita menggunakannya untuk memasak makanan yang akan kita makan.
Hindari wajan anti lengket dengan bahan PFOA.
2. Ketebalan
Makin tebal wajan antilengketnya, kualitasnya bisa jadi makin baik.
Pasalnya, wajan antilengket baiknya terbuat dari minimal lapisan logam 5 lapis.Makin tebal wajan, api bisa lebih merata alhasil makanan tidak mudah gosong.