Coba Tahu Dari Dulu, 5 Kebiasaan Sepele Ini Tanpa Sadar Bikin Minyak Goreng Cepat Hitam! Kalau Bisa Hemat Kenapa Tidak?

1. Tidak Mengatur Suhu Api Saat Memasak

Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.

Baca Juga: Jangan Sampai Ditipu Pedagang Nakal! Hati-hati jika Membeli Beras dengan Ciri-ciri ini karena Berbahaya saat Masuk Mulut

Baca Juga: Banyak yang Ketipu! Jangan Pernah Beli Ikan dengan 5 Ciri Ini, Efeknya Mengerikan Banget Bagi Tubuh

Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.

Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.