Bahan Saus:600 ml santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah, sisir halus100 gram kelapa muda keruk panjang2 lembar pandan, ikat1/4 sendok teh garam
Bahan Taburan:2 mata nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat Serabi Mini Bersaus:
1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
3. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 1 jam.
5. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan. Biarkan berlubang. Taburi nangka. Tutup dan biarkan matang.
6. Sajikan bersama saus.
Baca Juga: Kumpulan Resep Sarapan Praktis dan Bergizi, Tinggal Cemplung Bahan Dijamin Enak dan Disuka Keluarga
Baca Juga: Resep Seafood Okonomiyaki Enak, Menu Ala Jepang yang Cocok Untuk Sarapan Hari Ini
Baca Juga: Resep Nasi Bayam Enak, Kreasi Menu Sarapan Sehat Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin Enak, Menu Sarapan yang Rasanya Terus Lengket Di Ingatan
Baca Juga: Resep Roti Panggang Bertoping Enak Ini Bakal Jadi Hidangan Kesukaan Si Kecil Di Pagi Hari