Bumbu Halus:6 buah cabai merah2 buah cabai merah keriting6 cm kencur3 siung bawang putih8 butir bawang merah
Cara Membuat Pepes Oncom:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan oncom, leunca, daun kemangi, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran oncom. Letakkan 2 buah cabai rawit merah. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 45 menit sampai matang.
5. Bakar sampai harum sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Singkong Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Kita Boros Nasi
Baca Juga: Resep Pepes Jamur Enak Ini Wajib Disajikan Agar Keluarga Jadi Makan Lebih Lahap
Baca Juga: Resep Pepes Teri Bumbu Bali Enak, Kreasi Menu Pepes Untuk Makan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Bumbu Semur Enak, Menu Serba Kukus Dengan Rasa yang Lezat
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Mas Enak, Menu Makan Malam Rumahan yang Begitu Menggiurkan