SajianSedap.com - Resep Tongkol Masak Cabai Terasi, menu makan siang yang sama sekali tidak sulit untuk dibuat.
Aroma terasi yang nendang dari Resep Tongkol Masak Cabai Terasi bikin keluarga langsung datang ke meja makan tanpa harus disuruh.
Yuk, hadirkan Resep Tongkol Masak Cabai Terasi yang enak ini di meja makan.
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan Enak, Menu Istimewa Weekend Kali Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dipotong kotak1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipis4 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 lembar daun salam200 ml air1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis750 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 siung bawang putih6 butir bawang merah1 sendok teh terasi, dibakar4 buah cabai merah besar5 buah cabai merah keriting1 buah tomat
Cara Membuat Tongkol Masak Cabai Terasi:
1. Lumurin ikan dengan campuran garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dan daun salam sampai harum.
4. Tambahkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Ikan Kuah Kuning Enak, Menu Olahan Ikan Tongkol Dengan Kuah Lezat
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tongkol Kunyit Enak, Menu Praktis Pagi Hari yang Spesial Rasanya
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur Enak, Keluarga Pasti Kalap Kalau Menu Ini Sudah Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Panada Ikan Tongkol Enak, Kudapan yang Berasal Dari Timur Indonesia
Baca Juga: Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Spesial Malam Ini