SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Kelapa Kismis ini tidak hanya juara dari segi rasanya saja.
Namun begitu dicoba, Resep Roti Goreng Kelapa Kismis hadir dengan rasa tekstur renyah yang bikin kita langsung jatuh hati begitu mencobanya.
Penasaran kan? Mending langsung hadirkan Resep Roti Goreng Kelapa Kismis yang enak ini sebagai camilan siang hari nanti.
Baca Juga: Resep Roti Panggang Bertoping Enak Ini Bakal Jadi Hidangan Kesukaan Si Kecil Di Pagi Hari
Waktu: 60 Menit
Sajian: 35 buah
Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi200 gram tepung terigu protein sedang50 gram susu bubuk125 gram gula pasir1 bungkus ragi instan1 butir telur1 buah kuning telur200 ml air es125 gram margarin1/2 sendok teh garam500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:250 ml susu cair75 gram gula pasir10 gram tepung terigu protein sedang10 gram maizena1/4 sendok teh garam1 buah kuning telur40 gram margarin150 gram kelapa muda, keruk panjang25 gram kismis, rendam di dalam 1 sdm air, tiriskan25 gram kenari, cincang kasar
Cara Membuat Roti Goreng Kelapa Kismis:
1. Isi, campur susu cair, gula pasir, tepung terigu, maizena, dan garam. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
2. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Tambahkan margarin. Aduk hingga larut.
3. Masukkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk menyebar. Angkat. Dinginkan.
4. Roti, ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
6. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.
8. Kempiskan adonan. Beri adonan isi. Bentuk oval. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 50 menit hingga mengembang.
9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Cornflake Enak, Ide Menu Sarapan Dari Roti
Baca Juga: Resep Roti Apel Karamel Enak, Camilan Akhir Pekan Dengan Rasa Manis Susah Hilang Di Lidah
Baca Juga: Resep Roti Pandan Srikaya Enak, Menu Serba Roti yang Bisa Ditiru Pemula
Baca Juga: Resep Cinnamon Bread Enak, Kreasi Roti Dengan Aroma yang Nyaman Dihidung
Baca Juga: Resep Roti Lilit Goreng Enak, Menu Sarapan Unik Untuk Di Hari Libur