Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis Enak, Menu Sahur yang Dijamin Bikin Keluarga Puas

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis, menu olahan ikan nikmat yang cocok disajikan sebagai menu sahur yang memuaskan.

Kalau Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis ini menu sahurnya, dijamin, keluarga jadi lebih semangat untuk bangun pagi.

Sudah, tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis sebagai menu sahur besok.

Baca Juga: Sebelum Digoreng, Coba Lumuri Ikan dengan Sedikit Mentega, Siap-siap Kaget Lihat yang Terjadi saat Dimasukan ke Minyak! 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:300 gram kakap fillet, potong 2 1/2 x 2 1/2 cm1/2 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh minyak wijen800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang15 gram tepung maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam150 ml air es2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus:1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, memarkan125 gram saus tomat1/2 sendok makan kecap inggris300 ml air kaldu ayam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan tepung sagu1 batang daun bawang, iris miring1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis:

1. Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Aduk rata semua bahan pencelup.

3. Celup ikan satu per satu ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat dan kecap inggris. Aduk rata.

6. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

7. Sajikan ikan dengan sausnya.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Keriting Enak, Menu Serba Goreng Agar Si Kecil Lahap Makannya

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Gandum Enak Dan Renyah Ini Pasti Langsung Dicari Begitu Matang

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica Enak, Menu Makan Malam Sederhana yang Sedap Maksimal

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Makan Malam Saat Imlek Nanti

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Kari Enak Ini Bikin Santap Malam Jadi Lebih Memuaskan