Jaap Korteweg juga ingin mengajak masyarakat dunia memiliki pola makan yang lebih bernutrisi tanpa harus mengorbankan kelezatan, kesehatan, ataupun kelestarian hewan dan lingkungan.
Maka dari itu, melalui “The Vegetarian Butcher”, UFS menggerakkan sebanyak mungkin pebisnis kuliner untuk ikut mendampingi masyarakat menuju pola makan yang lebih bernutrisi dan berdampak positif terhadap kelestarian planet bumi.
Lebih Sehat untuk Diri dan Bumi
“Inovasi ini sangat sejalan dengan aspirasi “The Unilever Compass” untuk menjadi perusahaan yang berlandaskan pada tujuan mulia (purpose-led) serta terus relevan dan siap menghadapi masa depan (future-fit),
di mana salah satu komitmen kami adalah membantu masyarakat melakukan transisi menuju pola makan yang lebih sehat sembari mengurangi dampak lingkungan dari rantai makanan,” ungkap Joy Tarigan, Managing Director Unilever Food Solutions pada acara The Vegetarian Butcher Virtual Press Conference by Unilever Indonesia, Selasa (27/2/2021).
Baca Juga: Resep Bakwan Makaroni, Inovasi Menu Bakwan yang Enak Dan Gurih
Tak hanya itu, Joy juga mengatakan bahwa perakan pergeseran pola makan plant-based memang meningkat, terlebih di tengah pandemi.
Faktanya, survei menunjukkan bahwa 90% masyarakat Indonesia mulai mencoba mengonsumsi menu makanan sehat guna meningkatkan imunitas tubuh.
Hal ini pun ternyata disetujui oleh Hamish Daud selaku selebritas dan pegiat gaya hidup sehat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.