Sehat Mana Kolak atau Es Buah?
Coba jawab dulu sebelum membaca keseluruhan artikel.
Lebih sehat mana kolak atau es buah?
Kebanyakan orang menjawab es buah karena kolak menggunakan santan.
Namun faktanya ternyata salah besar, lo.
Dilihat dari sisi gizi, kolak jauh lebih bergizi dibanding dengan menu takjil seperti es buah.
Lihat saja dari komponen bahan dari kolak tersebut, seperti:
Resep Kolak Talas Nata De Coco Ini Pasti Bikin Kita Jadi Terbayang Terus Dengan Rasanya
1. Santan
Dalam laporan Harvard Medical School, sebanyak 80% hingga 90% mengandung lemak jenuh.
Inilah yang memberikan tekstur kuat pada suhu dingin atau ruang.
Laporan tersebut juga mengatakan santan tidak mengandung kolesterol, tidak ada serat, dan hanya jejak vitamin, mineral, dan sterol tumbuhan.