SajianSedap.com - Resep Lumpia Brokoli, salah satu camilan renyah yang bisa kita jadikan menu buka puasa hari ini.
Resep Lumpia Brokoli ini juga cukup spesial untuk disajikan sebagai menu buka puasa.
Karena selain renyah dan gampang dibuat, Resep Lumpia Brokoli ini hadir dengan isian yang nikmat dan juga menyehatkan.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia Enak, Olahan Tahu yang Serbaguna
Waktu: 45 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:14 buah kulit lumpia ukuran kecil1 buah putih telur, dikocok lepas untuk merepatkan
Bahan Isi:200 gram brokoli, direbus dan dicincang kasar50 gram udang kupas, dicincang kasar2 butir telur, dikocok lepas3 siung bawang putih, diiris halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak goreng untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Lumpia Brokoli:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir. Masukkan brokoli dan daun bawang.Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung.
5. Rekatkan ujung kulit dengan putih telur. Goreng dengan minyak yang dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Terungkap Rahasia Membuat Kulit Lumpia yang Tipis Namun Tidak Mudah Sobek, Kuncinya Cuma 3 Trik ini
Baca Juga: Resep Lumpia Jamur Kulit Tahu Enak, Menu Takjil Lezat Dengan Tekstur yang Unik
Baca Juga: Resep Roti Goreng Lumpia Enak, Kreasi Roti Istimewa Dengan Tekstur yang Krispi Banget
Baca Juga: Resep Lumpia Kulit Kembang Tahu Enak, Tekstur Uniknya yang Bikin Kita Jatuh Cinta