SajianSedap.com - Resep Sayur Labu Melinjo, hidangan berkuah nikmat yang pas untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan siang.
Kuah santan yang gurih dengan tambahan ebi membuat rasa dari Resep Sayur Labu Melinjo ini jadi semakin maksimal.
Yuk, langsung saja contek Resep Sayur Labu Melinjo ini dan kita sajikan untuk menu pelengkap saat makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:350 gram labu siam, potong kotak75 gram melinjo7 butir bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah besar, iris serong1/2 sendok makan ebi7 1/2 sendok teh garam4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica bubuk50 gram daun melinjo, siangi1 batang daun bawang, potong serong2.500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sayur Labu Melinjo:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan labu siam dan melinjo. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan harum.
4. Tambahkan daun melinjo dan daun bawang. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Rempeyek Udang Enak, Sajian Renyah Untuk Lengkapi Makan Siang Kita
Baca Juga: Resep Sup Ikan Kimchi Enak, Sajian Nikmat Akhir Pekan Dengan Sentuhan Nuansa Korea
Baca Juga: Resep Kering Honje Teri Tawar Enak, Menu Pelengkap Beraroma Nikmat yang Bikin Lahap Makan
Baca Juga: Resep Ayam Balut Kerupuk Udang Enak, Variasi Menu Olahan Udang yang Siap Bikin Lidah Bergoyang
Baca Juga: Resep Kembang Kol Masak Aroma Seledri Enak, Menu Praktis Dengan Tampilan yang Begitu Meriah