Kandungan Kalori dalam Satu Piring Nasi Goreng
Belakangan ini juga sedang trend menghitung kalori makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Tujuannya supaya kita tahu, makanan mana yang tinggi kalori dan total kalori harian yang diasup tubuh.
Ada berbagai cara yang digunakan untuk menghitung jumlah kalori makanan yang akan dikonsumsi:
- Menggunakan berat, mula-mula makanan ditimbang dahulu lalu dikira-kira menggunakan ukuran rumah tangga (seperti gelas, sendok makan, sendok teh) dan disesuaikan dengan daftar penukar makanan.
- Dapat dibaca dalam kandungan zat gizi / nutrition fact suatu produk makanan yang tertera di bagian belakang suatu kemasan makanan.
- Melihat contoh bahan makanan yang digunakan (food model).
Sebagai contoh : jika ingin mengkonsumsi 1 porsi nasi goreng, dapat dihitung dengan memperkirakan kira kira berapa sendok nasi yang digunakan untuk 1 porsi tersebut
1. 100 g nasi = 8-10 sendok makan = 175 kkal
2. 1 sendok makan minyak = 100 kkal
3. 1 butir telur = 75 kkal
4. Daging ayam (1 paha bawah = 50 kkal).
Jadi jika nasi goreng sekitar 10 sendok makan yang dimasak dengan 1 sendok makan minyak dan 1 butir telur & daging ayam sekitar 400 kkal.