Bumbu Halus:15 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe2 cm lengkuas2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Ayam Bakar Tulang Lunak:
1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, cabai, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi kecap manis, garam, merica, gula, air kelapa, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi Enak, Inspirasi Menu Hari Ini yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas Enak, Menu Nikmat Kesukaan Sejuta Umat
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Gurih Enak Ini Pasti Jadi Menu Sarapan Favorit Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Opor Ayam Gurih dan Sedap Banget untuk Teman Ketupat, Bikin Nambah Saking Enaknya
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lada Garam Enak, Menu Makan Malam Nikmat Ala Resto Chinese Food