Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih8 butir kemiri, sangrai3 cm kunyit, bakar2 sendok teh ketumbar2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Cumi Goreng Kuning:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Rebus cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Bila kan dibekukan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kering Balut Kecap Enak, Menu Seafood Dengan Balutan Bumbu Nikmat
Baca Juga: Resep Cumi Hitam Daun Kemangi Enak Ini Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak!
Baca Juga: Resep Sup Tofu Cumi Enak, Inspirasi Menu Sahur Kaya Nutrisi Dengan Kuah Super Gurih
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang Enak, Menu Sahur Praktis Dengan Siraman Saus Lezat
Baca Juga: Resep Gulai Cumi Cabai Rawit Enak, Menu Seafood Dengan Kuah yang Super Mantap