Cara Mencuci Telur yang Benar
Memang, menyimpan telur segar dalam keadaan bersih bisa mengurangi kontaminan kotoran ayam dan kotoran ayam yang mungkin melekat selama telur diperdagangkan.
Namun, ada cara tertentu dalam mencucinya secara lembut.
Pasalnya, mencuci telur secara berlebihan pun bisa fatal hasilnya untuk tubuh.
Jadi, mengapa kita tidak boleh mencuci telur terlalu bersih?
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Telur Puyuh Enak, Aneka Kreasi Cilok yang Begitu Menggugah Selera
Pertama, membersihkan telur secara berlebihan, terutama apabila kita menyikat kulit telurnya, akan menghilangkan lapisan terluar kulit telur.
Akibatnya, pori-pori pun terbuka.
Terbukanya pori-pori kulit telur akan mengakibatkan kadar cairan dari dalam telur menguap.