1. Supaya tidak perih saat memotong
Bawang bombay menghasilkan gas yang membuat tangan dan mata kita perih saat memotongnya.
Oleh karena itu, rendamlah bawang bombai ke dalam air es selama 30-60 menit.
Selesai perendaman, letakan bawang bombay di talenan rata untuk meminimalisir irisan tak rata.
Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Warteg, Begini Cara Membuat Kering Kentang Agar Tetap Renyah Selama Disimpan
2. Gunakan tusuk gigi
Gunakan tusuk gigi untuk menandai jarak potongan, agar lebar irisan bawang sama.
Pegang bawang bombai dan potong dari ujungnya. Tandai potongan berikutnya dengan tusuk gigi.
Selalu gunakan pisau koki tajam agar memudahkanmu memotong lurus bawang bombay.