SajianSedap.com - Resep Siomay Tongkol Telur Asin ini bikin kita bisa menyantap kudapan yang nikmat tanpa harus keluar rumah.
Dengan Resep Siomay Tongkol Telur Asin ini, kita jadi bisa membuat kudapan sendiri dengan rasa yang tak kalah nikmat dengan buatan pedagang aslinya.
Tertarik untuk segera menghadirkan Resep Siomay Tongkol Telur Asin sebagai kudapan siang hari nanti?
Baca Juga: Resep Hotdog Tuna Mayo Enak, Kudapan Istimewa yang Bikin Keluarga Senang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:14 lembar kulit pangsit
Bahan Isi:250 gram daging ikan tongkol, dihaluskan50 gram kulit ayam, dicincang halus2 siung bawang putih, dihaluskan2 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 butir telur, dikocok lepas25 ml air es100 gram tepung sagu tani3 butir telur asin mentah, ambil kuningnya, dipotong-potong
Bahan Topping:30 gram wortel, diparut halus
Bahan Sambal:3 buah cabai merah besar direbus2 buah cabai merah keriting direbus2 buah cabai rawit merah direbus2 siung bawang putih150 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh cuka1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Siomay Tongkol Telur Asin:
1. Isi, campur ikan, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan telur asin. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi dan lipit sisinya. Beri parutan wortel. Semprotkan air di sekeliling siomay.
4. Kukus di atas api sedang dan dialas daun pisang yang dioles tipis minyak 30 menit sampai matang.
5. Sajikan siomay dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Rujak Melon Saus Jeruk Enak, Semangkuk Kudapan yang Super Segar
Baca Juga: Resep Muffin Kacang Keju Enak, Kudapan Lembut Untuk Teman Ngeteh Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Sayuran Siram Bumbu Petis Enak, Hidangan Ringan Untuk Lengkapi Menu Siang Ini
Baca Juga: Resep Opera Cake Kukus Enak Ini Bisa Jadi Kudapan Favorit Saat Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Sandwich Donat Enak, Aneka Kudapan Mewah yang Bisa Dibuat Di Rumah