SajianSedap.com - Resep Mini Cake Talas Cokelat yang cantik ini bisa jadi camilan favorit buah hati tercinta.
Rasa manis dan hiasan yang cantik di bagian atasnya membuat Resep Mini Cake Talas Cokelat ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Mari, langsung saja hadirkan Resep Mini Cake Talas Cokelat untuk camilan sore ini.
Waktu: 75 Menit
Sajian: 16 potong
Bahan Cake Talas:100 gram talas kukus, potong kotak kecil200 gram margarin100 gram gula pasir halus4 buah kuning telur150 gram tepung terigu protein sedang30 gram cokelat bubuk20 gram susu bubuk1 sendok teh baking powder4 buah putih telur50 gram gula pasir1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:200 gram talas kukus, haluskan100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 lembar daun pandan, ikat1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir1/4 sendok teh pasta talas
Bahan Toping (Aduk Rata):100 gram buttercream1/4 sendok teh pasta talas
Cara Membuat Mini Cake Talas Cokelat:
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang kocokan telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan talas kukus. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam 2 buah loyang 24x24x3 yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit hingga matang. Dinginkan.
7. Isi, campurkan talas kukus, santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mengental. Tambahkan pasta talas. Aduk rata.
8. Ambil selembar cake cokelat. Olesi bahan isi. Tumpuk cake cokelat. Plong bulat diameter 4 cm. Hiasi atasnya dengan olesan buttercream.
Baca Juga: Resep Opera Cake Kukus Enak Ini Bisa Jadi Kudapan Favorit Saat Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Cake Pandan Tape Kukus Enak Dan Super Lembut Ala Bakery Ini Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Panda Vanilla Candy Cake Enak, Cake Lembut Dengan Isian yang Spesial
Baca Juga: Resep Kue Lapis Marmer Enak, Cake Lembut yang Bikin Pengen Nambah Terus
Baca Juga: Resep Cake Aroma Teh Botol Enak, Cake Spesial Untuk Disuguhkan Saat Akhir Pekan