Bangun Siang Saja! Terungkap Trik dan Cara Membuat Sayur Asem Kilat Cuma 15 Menit, Rasanya Enak Persis Buatan Warteg

Sajiansedap.com - Bangun kesiangan, biasanya Saselovers cuma bisa mengandalkan makanan seperti telur ceplok atau nugget.

Eits, siapa bilang! Walaupun bangun kesiangan, Saselovers juga bisa memasak hidangan lezat nan bergizi.

Salah satunya adalah sayur asem rumahan. Biasanya, sayur asem dimasak selama 30 menit mulai dari menyiapkan bahan sampai memasak.

Baca Juga: Tak Sengaja Menambahkan Baking Powder saat Goreng Pisang, Ibu Rumah Tangga ini Kaget Bukan Main saat Tahu Hasilnya

Baca Juga: Tak Sengaja Goreng Bakwan Ditambah Baking Powder, Ibu Rumah Tangga ini Kaget Bukan Main Gorengannya Laris

Namun, durasi memasak ini bisa dipangkas hingga setengahnya dengan 3 tips memasak sayur asem di bawah ini.

Cuma 15 menit, Saselovers bisa mendapatkan sayur asem enak bak buatan warteg. Dijamin jadi rebutan sekeluarga!

Apa saja 3 tips dan cara membuat sayur asem enak dengan cepat? Yuk simak!

Baca Juga: Apa Bedanya Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah?

1. Kaldu Sayur Asem

Sayur asem terkenal dengan kuah segar dan lezat dari berbagai bumbu dan kaldu sayuran.Supaya lebih enak, bisa ditambahkan daging ataupun ikan asin ke dalam kuahnya, lo.Tentu saja, rasanya akan jauh lebih gurih dan nendang saat disantap.

Baca Juga: Jadi Rahasia Bakery, Begini Cara Membuat Donat Kentang Lembut Meleleh di Mulut, Tambah 1 Bahan ini jadi Kuncinya

Baca Juga: Tidak Sengaja Tambahkan Sayuran ini Dalam Adonan Siomay, Pedagang Kaget Daganganya Bisa Laku Seketika

2. Menggunakan BumbuDalam penggunaan bumbu sayur asem, kita bisa menggunakan bumbu iris ataupun bumbu halus.Untuk bumbu iris, biasanya hanya menggunakan bawang merah dan cabai merah saja.

Namun, jika menggunakan bumbu halus, gunakanlah bawang merah, kemiri, terasi, cabai dan tomat.

Untuk lebih menambah aroma, kita bisa menambahkan lengkuas dan daun salam.Tapi, yang paling penting adalah gunakan bumbu yang banyak saat memasak supaya rasanya semakin enak.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Warteg, Begini Cara Membuat Kering Kentang Agar Tetap Renyah Selama Disimpan

Baca Juga: Pantas Kalau Beli Di Pasar Dapat Banyak, Begini Trik Pedagang Memarut Kelapa agar Bisa Lebih Banyak SantanPasalnya, sayur asem biasanya berkuah banyak.

Meskipun sudah menggunakan asam, kita tetap bisa tambahkan tomat agar rasanya lebih segar.Atau, kita mengganti asam gelugur dengan belimbing wuluh agar rasanya semakin nendang.

3. Memasukkan BahanSelain bumbu, urutan memasukkan bahan-bahan juga punya trik tersendiri.Untuk itu, kita harus masukkan sayuran dari yang paling keras dan paling membutuhkan waktu memasak yang lama terlebih dahulu.Misalnya jagung, melinjo dan nangka.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Cara Membuat Karamel Homemade yang Legit Manisnya Enak Dijadikan Selai sampai Topping Pudding

Baca Juga: Biasanya Dibuang, Air Rebusan Daging Ayam Kuning Bisa Buat Sayur Asem Jadi Lebih Enak, Kok Bisa?Saat merebus sayuran tekstur keras, pastikan bumbu dan asam sudah dimasukkan terlebih dahulu agar rasanya meresap sempurna.Itu dia tips yang harus kita lakukan agar rasa sayur asem buatan kita jadi lebih nikmat.Jadi, tidak ada alasan sayur asem buatan kita kurang enak rasanya.Selamat mencoba di rumah ya, Saselovers!

Artikel ini telah tayang di NOVA dengan judul: Tips Masak Cepat 30 Menit untuk Membuat Sayur Asem Seperti Buatan Warteg Favorit