Baik tempe dan tahu keduanya sama-sama terbuat dari kedelai, namun menghasilkan produk akhir yang berbeda.
Dilansir Grid.ID dari laman Healthline via Kompas.com, tempe dan tahu merupakan sumber protein nabati yang baik.
Tahu terbuat dari susu kedelai yang dikoagulasi dan dipadatkan menjadi balok putih pekat, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.
Sementara itu, tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus.
Ada beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan jika rutin makan tempe.
Baca Juga: Menu Diet 3 Hari Turun 5 Kilogram Tanpa Lapar, Cocok Untuk yang Mau Hasil Instan dalam Waktu Singkat
Simak manfaat makan tempe, seperti dimuat laman Tribun Lombok ini:
- Mencegah osteoporosis
- Menurunkan kolesterol
- Menurunkan gula darah