Minyak yang biasa disebut minyak jelantah ini juga punya molekul yang lebih berat sehingga lebih mudah menempel pada gorengan.
Hasilnya lagi-lagi bikin gorengan jadi sangat berminyak.
4. Salah Meniriskan
Kita sering menumpuk gorengan saat ditiriskan.
Padahal itu akan membuat bakgorengan wan yang berada di bagian bawah menyerap minyak dari gorengan di atasnya.
Hasilnya, bisa-bisa kita jadi sakit tenggorokan karena kandungan minyak pada gorengan jadi makin banyak.
Untuk menghindari hal tersebut, tiriskan gorengan dengan posisi berdiri dan dijejerkan.
Dengan begitu, minyak akan jatuh pada wadah atau saringan tanpa mengenai gorengan lainnya.