Cara Membuat Capcay Jamur Merang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, dan jamur merang. Tumis sampai layu.
3.Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental dan matang.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe Enak, Menu Pelengkap Favorit yang Bikin Semangat Makan Siang
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Enak, Menu Pilihan Saat Tak Punya Banyak Waktu Memasak
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Kacang Merah Enak, Menu Serba Tahu yang Nikmat Dan Sehat
Baca Juga: Resep Sup Caisim Kembang Kol Enak, Menu Praktis yang Bikin Kita Sulit Berpaling
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Aroma Ketumbar Enak, Kreasi Bakwan Dengan Rasa yang Lebih Mantap