Bumbu Halus:5 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 cm jahe
Bahan Pencelup (Aduk Rata):75 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus1/2 sendok teh baking powder 3/4 sendok teh garam 250 ml air es
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk:
1. Rebus bumbu halus dan daun jeruk di dalam 400 ml air hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Bubuhi garam dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan Tiriskan ayam.
3. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.
4. Panaskan minyak. Goreng ayam di atas api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Daun Bawang Enak, Menu Rumahan yang Rugi Kalau Sampai Terlewatkan
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Goreng Enak, Camilan Praktis Untuk Menikmati Sore Hari
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Buttermilk Enak, Kreasi Ayam Goreng Super Gurih Dan Krispi Banget!