SajianSedap.com - Resep Lumpia Kulit Tahu, kreasi lumpia nikmat yang cocok disajikan untuk camilan di akhir pekan.
Bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Lumpia Kulit Tahu juga tidak sulit dicari.
Dari pada bingung mau membuat camilan apa untuk di akhir pekan, langsung saja contek Resep Lumpia Kulit Tahu ini.
Baca Juga: Resep Lumpia Semarang Enak, Camilan Renyah yang Selalu Dikangenin
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 buah
Bahan:1 lembar kulit tahu lebar100 gram maizena, untuk pelapis
Bahan Isi:250 gram paha ayam giling, biarkan setengah beku100 gram udang kupas, cincang kasar2 buah jamur shitake, potong kotak kecil1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh gula pasir2 sendok teh minyak wijen1 buah putih telur, untuk perekat1 sendok makan tepung sagu
Cara Membuat Lumpia Kulit Tahu:
1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm. Bilas dengan air sebentar agar lunak. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata ayam, udang, dan jamur. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit tahu. Beri adonan isi. Olesi sisi-sisinya dengan putih telur agar merekat. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
5. Gulingkan di atas tepung maizena.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
7. Tata lumpia di atas kukusan bambu. Kukus di atas api sedang, 10 menit.
Baca Juga: Resep Lumpia Segitiga Ayam Kecap Enak, Camilan Renyah Dengan Rasa yang Mantap
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng Udang Sayur Enak, Snack Gurih Untuk Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Bengkuang Enak, Camilan yang Tepat Untuk Menghabiskan Waktu Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Lumpia Sosis Mayones Enak, Inspirasi Camilan Nikmat yang Dibuat Hanya Dengan Sedikit Bahan
Baca Juga: Resep Lumpia Salad Tuna Enak, Kreasi Camilan Khas Semarang yang Bergizi Untuk Kumpul Di Rumah