SajianSedap.com - Resep Soun Kaldu Sapi, menu sederhana dengan kuah bening nikmat yang layak disajikan untuk menu sarapan akhir pekan.
Rasa kaldu daging yang super gurih, membuat keluarga jadi lebih semangat menyantap Resep Soun Kaldu Sapi yang enak ini.
Mari, langsung saja simak dan sajikan Resep Soun Kaldu Sapi yang sedap ini untuk menu sarapan nanti.
Baca Juga: Resep Sayur Oyong Soun Enak, Menu Sederhana yang Mampu Hangatkan Momen Makan Malam Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:150 gram daging has dalam, diiris tipis200 gram soun, direndam air dingin, ditiriskan5 batang caisim, dipotong-potong100 gram wortel, diiris serong4 lembar (10 gram) jamur kuping kering, diseduh, dipotong-potong1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 siung bawang putih, dimemarkan3 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 blok kaldu daging1 batang daun bawang, dipotong serong1 tangkai seledri, diiris untuk taburan1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan1.500 ml air
Cara Membuat Soun Kaldu Sapi:
1. Rebus daging dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.300 ml. Rebus kembali bersama dagingnya. Sisihkan.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai harum.
3. Masukkan caisim, wortel, dan jamur, rebus sampai mendidih.
4. Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu daging. Aduk rata.
5. Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
6. Sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Soun Goreng Jamur Enak, Menu Sarapan Favorit yang Selalu Ditunggu Si Kecil
Baca Juga: Resep Okonomiyaki Soun Enak Ini Mudah Dibuat Dan Tampil Begitu Menggiurkan
Baca Juga: Resep Sayur Bening Soun Enak dan Hangat, Cocok Dimakan Saat Cuaca Dingin
Baca Juga: Resep Soun Goreng Ebi Enak, Menu Sarapan yang Aroma Bikin Perut Keroncongan
Baca Juga: Resep Soun Goreng Ala Capcay Enak, Menu Ala Restoran Chinese Idola Keluarga