Mengupas dan menggoreng kentang dapat membantu menurunkan kadar glycoalkaloids pada kentang.
Meski demikian, ahli tetap menyarankan untuk tidak mengonsumsi kentang bertunas demi keselamatan.
Anda bisa mencegah kentang agar tidak bertunas dengan cara segera menggunakan kentang tanpa menyimpannya lama.
Apabila ingin menyimpan kentang dalam waktu lama, Anda perlu memastikan kentang benar-benar kering kemudian menyimpannya di tempat yang sejuk, kering, dan gelap tidak terpapar sinar matahari.
Sebaiknya hindari meletakkan kentang berdekatan dengan bawang bombay karena akan mempercepat kentang bertunas.
Baca Juga: Iseng Gosok-gosok Kentang ke Lensa Kacamata, Pria ini Kaget Lihat Hasilnya yang Bikin Melongo
4 Cara untuk Cegah Kentang Menghitam
Saat selesai dikupas, kentang memang cepat menghitam.
Namun, kini Anda tak perlu lagi khawatir.
Karena ada mudah agar kentang tak cepat menghitam, salah satunya dengan merendam kentang ke air dingin.