Satu Indonesia Wajib Tahu! Jangan Makan Bakso dengan Ciri Ini Karena Ternyata Mengandung Babi, Waspada Tertipu Pedagang Nakal

By Marcel Mariana, Sabtu, 10 Juli 2021 | 08:25 WIB
Berikut ini cara mengenal ciri-ciri bakso babi agar kita tidak mudah ditipu pedagang nakal (Tribunnews.com)

Nah pertanyaannya, bagian tulang yang mana yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso?

Bagian tulang sapi yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso adalah bagian tulang punggung.

Tulang kaki pun bisa digunakan, tetapi hasilnya lemak dalam kuah akan lebih banyak.

Pasalnya, dalam tulang kaki ada terdapat sumsum tulang yang akan keluar.

Baca Juga: Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk Enak, Camilan Khas Bandung yang Selalu Ramai Penggemar

2. Kaldu Daging

Sama dengan kaldu tulang, kaldu dari daging juga akan menghasilkan kuah yang enak, gurih, dan segar.

Cita rasa tersebut akan membuat kuah bakso terasa semakin spesial.

Lantas apa bedanya kaldu tulang dan daging?